Le Ricette con melanzane nella cucina siciliana oltre ad essere così numerose che solo con esse ci si potrebbe scrivere un libro, sono soprattutto incredibilmente buone.
Ecco perché ho voluto dedicare una pagina apposita a questo “piccolo tesoro di gusto”.
Qui potrete trarre ispirazione tra decine e decine di Primi, Secondi, Antipasti, Contorni e Piatti Unici con cui preparare indimenticabili portate. Se avrai la pazienza di scorrere il lungo elenco sono certa che troverai quello che fa per te.
Tante idee originali e stuzzicanti dove le melanzane ricoprono un ruolo di primo piano e con cui stupirete amici e parenti prendendoli per la gola.
Insomma, non c’è un modo sbagliato di cucinare le melanzane – basta dare sfogo alla tua creatività culinaria!
Questi sono solo alcuni esempi delle tante ricette che potrai trovare in queste pagine: Gattò di patate e melanzane, Melanzane a sfincione, Melanzane sott’olio, Melanzane imbottite, Polpette di melanzane fritte, Caponata di melanzane.
Buon divertimento!
