stufato di verza e fagioli

Stufato di verza e fagioli

Stufato di verza e fagioli

Lo stufato di verza e fagioli non è ricetta esclusivamente ascrivibile alla cucina siciliana, tuttavia è il comfort food della mia famiglia. Sono ancora vive nella mia memoria quelle fredde serate invernali quando mia nonna preparava questo piatto che riscaldava corpo e anima. Un bel pezzo di pane casereccio leggermente tostato la cui croccantezza fa da contraltare alla morbida pastosità dei fagioli e alla delicatezza della verza.

Provatela, non ve ne pentirete.

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