frittelle di semolino

Frittelle di semolino

Frittelle di semolino

Lo so che sono anni che non ne mangi e addirittura ti eri pure scordata dell’esistenza delle Frittelle di semolino. Ma appena hai letto il titolo della ricetta decine di ricordi sono affiorati nella tua mente. Nel mio caso era la nonna che preparava le frittelle e io, troppo piccola per stare vicino ai fornelli, mi sedevo nella mia sediolina col sedile di paglia intrecciata in trepidante attesa. E allora spero di riuscire a farti venire la voglia di prepararle e recuperare un pezzetto della nostra infanzia. Se poi seguirai le indicazioni della ricetta le tue frittelle assorbiranno poco olio mantenendosi belle asciutte.

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frittelle di semolino

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