Recipe Types Primi piatti

Primi piatti

SPAGHETTI CON LE COZZE E POMODORINI

Spaghetti con le cozze

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Gli Spaghetti con le cozze sono uno dei piatti di mare tipici della cucina siciliana. Fondamentalmente della ricetta esistono due versioni, quella in bianco e quella con il pomodoro; quella che vi...

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spaghetti con le erbe

Spaghetti alle erbe

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Chiudete un attimo gli occhi e visualizzate mentalmente un piatto di "spaghetti alle erbe", anche se non lo conoscete e non lo avete mai preparato e assaggiato, fatto? Non siete...

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pasta a picchi pacchiu

Pasta a picchi pacchiu

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Il "picchi pacchiu" ( in siciliano "a picchi pacchi") è un condimento a base di pomodoro tipico della provincia di Palermo ma oggi diffuso in tutta l'isola. Non sono ben...

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caserecce zucchine e gamberetti

Caserecce zucchine e gamberetti

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Le Caserecce zucchine e gamberetti sono un piatto perfetto che coniuga equilibrio di sapori per gusto e raffinatezza.

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pasta con i tenerumi

Videroricetta Pasta con i tenerumi

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Videoricetta della PASTA CON I TENERUMI

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spaghetti al ragù di seppia

Spaghetti al ragù di seppia

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Gli Spaghetti al ragù di seppia sono un primo piatto succulento e gustoso. Il consiglio è di preparare il ragù il giorno prima cosicchè i profumi e gli odori delle...

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pasta con i tenerumi

Pasta con i tenerumi

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La Pasta con i tenerumi è un appuntamento irrinunciabile per ogni palermitano doc nonostante la colonnina di mercurio stazioni stabilmente tra i 38 e i 40°, ma la sua bontà...

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Pasta con la zucchina fritta

Pasta con la zucchina fritta

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La "pasta con la zucchina fritta" è uno dei tanti grandi piatti della cucina siciliana e che, da sola, meriterebbe un monumento. E' una ricetta tipica dell'estate quando si trovano...

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Casarecce con pesto di pistacchi di Bronte e pancetta di suino nero dei Nebrodi

Casarecce con pesto di pistacchi di Bronte e pancetta di suino nero dei Nebrodi

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Le Casarecce con pesto di pistacchi di Bronte e pancetta di suino nero dei Nebrodi sono uno di quei piatti dove i vostri commensali diranno:"ce n'é ancora"?

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