Recipe Types Primi piatti

Primi piatti

pasta con carciofi

Pasta con carciofi

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Tipico piatto della cucina invernale questa  Pasta con carciofi è molto semplice e veloce che può essere usato come base di partenza per sperimentare tante altre varianti.

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Pasta al pesto di mandorle

Pasta al pesto di mandorle

0 of 5 15 Minuti 4

La mia versione della buonissima e profumata Pasta al pesto di mandorle, un piatto molto diffuso in Sicilia che si prepara con ingredienti diversi a seconda della zona in cui...

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SPAGHETTI CON LE CICALE

Spaghetti con le cicale

0 of 5 40 Minuti 4

Volete preparare degli Spaghetti con le cicale saporiti e gustosi? Vi insegno due trucchetti semplici semplici che vi faranno leccare le dita.

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pasticcio di natale

Pasticcio di Natale

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Il Pasticcio di Natale è un piatto unico, ricco e gustoso, composto da uno scrigno di pasta di pane contenente tritato di maiale, cavolfiore, pecorino, ricotta e pasta.

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cuccia con olio

Cuccia con olio

0 of 5 300 Minuti 4

La cuccìa è una ricetta a base di grano cotto che viene consumata il 13 Dicembre per il giorno di Santa Lucia in numerose versioni sia dolci che salate.

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risotto di fichi d'india

Risotto di fichi d’india

0 of 5 35 Minuti 4

Se amate abbinamenti nuovi e sorprendenti o anche poco tradizionali il piatto che sto per proporvi è quello che fa per voi: il Risotto di fichi d'india.

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Pasta con broccoli arriminati

Pasta con broccoli arriminati

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Quella di oggi è una di quelle ricette che più tipiche non si può. La pasta con broccoli arriminati rappresenta, soprattutto per i palermitani, uno dei piatti più buoni...

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Pasta con pesto di finocchietto selvatico

Pasta con pesto di finocchietto selvatico

0 of 5 15 Minuti 4

La Pasta con pesto di finocchietto selvatico è uno di quelle ricette dove semplici e poveri ingredienti, se di qualità, permettono di realizzare un primo piatto fresco e delicato dai tipici...

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macco di fave e zucca rossa

Macco di fave e zucca rossa

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Meno nota del macco di fave il macco di zucca gialla è altrettanto buono e gustoso. Uno dei tipici piatti siciliani appartenenti alla cucina cosiddetta"povera" ma ricca di profumi e...

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